Kiket érint a kötelezettség?
Minden éttermet, büfét, vendéglátóhelyet, ahol zsíros szennyeződés keletkezik a főzés során. A BM 54/2014. (XII.5.) rendelet 196. § (5) alapján a konyhai szellőzőrendszerek éves tisztítása kötelező.
„…étterem konyhai szellőző (szagelszívó) rendszerét évente tisztítani és annak elvégzését írásban igazolni kell.”
Miért fontos?
Tűzvédelmi szempontból kritikus
A zsírral szennyezett légcsatorna gyakori konyhai tűzforrás.
Komoly bírság járhat a mulasztásért
Akár 1–10 millió Ft!
Hatósági ellenőrzés esetén kötelező az írásos igazolás.
Miért válassza az Ecoventet?
- Tapasztalt, végzett gépészmérnök a csapatban
- Profi ipari eszközökkel, gyors határidővel dolgozunk
- Fotódokumentáció és hivatalos tisztítási jegyzőkönyv
- Tisztítás közben hibafelmérés és karbantartási javaslat
Mit kap tőlünk?
- Teljes rendszerátvizsgálás
- Zsíros szennyeződés eltávolítása
- Helyszíni tanácsadás
- Jegyzőkönyv az OTSZ szerinti megfeleléshez
